A 793-ban alapított kocsma februárban zárta be a kapuit, az egykori alkalmazottak azonban összefogtak, hogy újra megnyissák a pubot.
Semmi sem tart örökké – tartja a mondás, arra viszont kevesen számítottak, hogy Nagy-Britannia legrégebbi kocsmája csődöt jelent és végleg bezár. Szerencsére azonban úgy néz ki, hogy a pub nemcsak, hogy megmenekül, de április 4-én, hétfőn újra meg is nyitja a kapuit.
Martin Robinson, a kocsma korábbi vezetője és Ian Baulsh főszakács, egy harmadik befektetővel közösen úgy döntöttek, átveszik a hely bérlését. Az új tulajdonosi csoport azt reméli, hogy néhány változtatás elősegíti majd a hely újjászületését.
A menüben helyet kapnak majd a szezonális különlegességek, a gyermekeknek szánt fogások, a kocsma kertjében felállított grillen pedig füstös ízvilágú sültek készülnek majd, emellett élőzenei fesztiválokkal is készülnek a nyári szezonra.
Ahogyan arról már korábban a Roadster is beszámolt, a Ye Olde Fighting Cocks nevű pub a St Albans-i Verulamium római kori romjainak közelében, Londontól körülbelül egy órányi autóútra található. A vikingek, a maják, az iszlám hódítások és az általános középkori zűrzavarok időszakában nyitott, átélt polgárháborúkat, járványokat és társadalmi felfordulásokat is, azonban egészen idáig úgy tűnt, a Covid következményeit nem tudja legyőzni.
(Forrás: Food&Wine, fotó: Ye Olde Fighting Cocks Facebook-oldala)
Nagy-Britannia | Anglia | kocsma | legrégebbi kocsma | pub | legrégebbi pub
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!