Bár idén már lehetett utazni, a Gasztrohegy csapata úgy döntött, idén is megismétli a Világok konyhája hétvégét, ahol az ízek és országok mentén lehet majd kalandozni Badacsonyban úgy, hogy még útlevél sem kell hozzá. Maximum Gasztrohegy bérlet, ha valaki kedvezményesen szeretne kóstolni!
Októberben újra Gasztrohegy, az egyik legizgalmasabb tematikával. A tíz étterem mindegyike választott egy országot, annak gasztronómáját dolgozzák fel a kóstolóételekkel, így el sem kell hagynunk Badacsonyt, hogy az ízek útján Franciaországba, Erdélybe, Marokkóba, Oroszországba, vagy épp Thaiföldre kalandozzunk október 16-án és 17-én.
Ez a kaland lehetőséget ad az éttermeknek is, hogy megmutassák magukat: ilyenkor ősszel több idő jut a kísérletezésre, kóstolásra, a séfeknek is igazi örömünnep egy ilyen program.
Az ősz és a tél egy olyan szakasza az évnek, amit a badacsonyi borvidéken nem csak a szüret tesz izgalmassá. Ilyenkor lesz idő a konyhákban kísérletezni, játszani az ősz ízeivel, színeivel. Alapanyagokban gazdag időszak ez, jöhetnek az új étlapok, és minden visszaáll egy nyugodtabb kerékvágásba.
Ilyenkor van idő megismerni a Balaton egy nyugodtabb, otthonos arcát, amikor a vendéglátókkal is könnyebb összefutni, és akár ráérősen borozgatni. Induljunk neki a Gasztrohegynek, és fedezzük fel lépésről lépésre, falatról falatra, kortyról kortyra Badacsonyt!
A Gasztrohegy-hétvégékre négyalkalmas bérlet (17 500 forint) is kapható, mely négy fogást és mellé négy bort tartalmaz a választott étteremben, valamint egy karszalagot, mely egész hétvégés utazást biztosít a gasztrobusszal, ha a messzebbi helyszínekre mennénk. Aki csak buszjegyet szeretne, megveheti háromezer forintért a Hableány infopultjában.
A világok konyhája:
Hableány: Franciaország – Bouillabaisse / Cassoulet
Bonvino Borbár: Erdély – Pacallleves, rozsda mártás, füstös kolbász, puliszka
Pláne Badacsony borterasz: Csehország – Hermelin
Laposa terasz: Baszkföld – Patatas a la riojana (baszk paprikás krumpli, txistorra kolbásszal), Esturioa a la salsa verde (tokhal zöld mártásban)
Istvándy Borműhely: Mexikó – Pozole con pollo (mexikói raguleves bográcsban), Arroz con leche (sült rizs mazsolával, fahéjjal)
Borbarátok Étterem: Marokkó – Harira leves (fűszeres lencseleves), Tajine de poulet (marokkói csicseriborsós csirke), kuszkusz
Vánkos: Spanyolország – Carrillada, szaftos marhapofa mandulás, füstölt paprikás zöldségragu, romesco szósz. Vega: zöldségraguval töltött padlizsán helyi friss sajttal sütve, romesco szósz
Tölgyes Kúria: Oroszország – Borscs leves szerintünk, "Sztroganov Marha"
Kisfaludy-ház Étterem: Olaszország – Vargányás cappuccino / Római Pizza (húsos/vegán), Panna Cotta
Tilia Borvendéglő: Thaiföld – Csilis mangó és ananász korianderrel, Csirke és édesburgonya leves, Fogasfilé, thai zöldcurry-mártás, mazsolás jázmin rizs
Bővebb információk itt érhetőek el.
ajánló | A világok konyhája | ételek | balaton | kóstoló | program
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!