Meglepő, hol található a világ legjobb olasz étterme

Ha a földkerekség legjobb olasz ételét szeretnénk megkóstolni, egészen Kínáig kell utaznunk. A Top50 Italy csoport ugyanis a Da Vittorio Shanghai-t választotta a világ legjobb olasz éttermének.

A Top50 Italy szervezet nemrégiben tette közzé listáját, amin a világ legjobb ötven olasz étterme szerepel. A rangsor élén a Da Vittorio Shanghai végzett, amelyet Stefano Bacchelli séf vezet.

A Da Vittorio Shanghai volt az első étterem, amelyet a Cerea család Európán kívül nyitott.

A második helyen a torontói Don Alfonso 1890 szerepel, amely az év elején kapta meg első Michelin-csillagát. A harmadik helyen a Gucci Osteria da Massimo Bottura található, mely Tokióban várja a vendégeket. Az első öt között szerepel még a párizsi Il Carpaccio és a washingtoni Fiola is, ez utóbbi Joe Biden kedvence étterme.

A rangsorban nem található egyetlen olaszországi étterem sem – nem véletlenül.

A Top 50 Italy listájában kifejezetten Itália határán kívül működő olasz éttermek szerepelnek.

Íme, a teljes lista:

1. Da Vittorio Shanghai – Sanghaj, Kína
2. Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Kanada
3. Gucci Osteria da Massimo Bottura – Tokió, Japán
4. Il Carpaccio – Párizs, Franciaország
5. Fiola – Washington, Egyesült Államok
6. Sesamo – Marrákes, Marokkó
7. Locanda Locatelli – London, Egyesült Királyság
8. Il Lago – Genf, Svájc
9. Rezdôra – New York, Egyesült Államok
10. Buona Terra – Szingapúr
11. Agli Amici Rovinj – Rovinj, Horvátország
12. Masseria – Washington, Egyesült Államok
13. Acquarello – München, Németország
14. Senzanome – Brüsszel, Belgium
15. Tèrra – Koppenhága, Dánia
16. Caffè Stern – Párizs, Franciaország
17. Torno Subito – Dubaj, Egyesült Arab Emírségek
18. Armani Ristorante – Tokió, Japán
19. Pianeta Terra – Amszterdam, Hollandia
20. The Oval – La Devozione – New York, Egyesült Államok
21. Clara – Bangkok, Thaiföld
22. Giando – Hongkong, Kína
23. La Table d’Antonio Salvatore au Rampoldi – Montecarlo, Monaco
24. Aromi – Prága, Csehország
25. Pastamara – Bécs, Ausztria
26. Ornellaia – Zürich, Svájc
27. Osteria 57 – New York, Egyesült Államok
28. Lucida – El Alamein, Egyiptom
29. Tosca – Párizs, Franciaország
30. Mono – Edinburgh, Egyesült Királyság
31. Erasmus – Karlsruhe, Németország
32. Brace – Koppenhága, Dánia
33. Cioppino’s – Vancouver, Kanada
34. La Sosta – Swellendam, Dél-Afrika
35. Orobianco – Alicante, Spanyolország
36. Otto e Mezzo – Bombana – Hong Kong, Kína
37. Il Ristorante Luca Fantin – Tokió, Japán
38. Picchi – St. Paul, Brazília
39. Passerini étterem – Párizs, Franciaország
40. Braci – Szingapúr
41. Il Ristorante – Niko Romito – Dubaj, Egyesült Arab Emírségek
42. Acquerello – San Francisco, Egyesült Államok
43. Tentazioni – Bordeaux, Franciaország
44. Octavium – Hongkong, Kína
45. Al Muntaha – Dubaj, Egyesült Arab Emírségek
46. Le George – Párizs, Franciaország
47. La Locanda – Kiotó, Japán
48. The River Cafe – London, Egyesült Királyság
49. Da Mimmo – Brüsszel, Belgium
50. Mancini – Stockholm, Svédország

(Forrás: RobbReport, fotók: Da Vittorio Ristorante)

olasz étel | étterem | olasz konyha | olasz étterem | toplista

Rendeld meg a Roadster magazin 17. számát!

Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.

Megnézem, mert érdekel!