Az év gasztrotrendje: fermentálás, ami még az egészségnek is jót tesz
A fermentált ételek csodálatos ízűek, jótékony hatással vannak az egészségünkre, de eredményesen vehetjük fel velük a harcot például az élelmiszer-pazarlás ellen is.
Macskajaj a világ körül: savanyúságtól a miso levesig
Kivel ne fordult volna elő, hogy túlszaladt az éjszaka, és a kevés alvás, fáradt állapot, elcsigázott érzés bénító másnapba csapott volna át. Megmutatjuk, mit eszik a világ ilyenkor.