Egy hangulatos, nemesi kúria, tizenhét tagétterem, két vendégétterem – szeptember 8-án jön a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVET) éves nagyrendezvénye, ezúttal Rácalmáson, a Jankovich-kúriában. A fesztivál programfüzetében többek között reggelizés, gasztroszínpad, workshopok, előadások, kóstolók, környezettudatos tálalási szemlélet, regionális alapanyagok és koncert szerepel.
Több kiváló étterem összefogásával a Szentendrei-szigeten található Rosinante Fogadóban 2012 februárjában jött létre az első ilyen gasztrorandevú, amely közel hozta egymáshoz a fogékony közönséget és az akkor még nyolc innovatív vidéki konyhát vezető séfet. A jelenleg tizenhét vidéki étterem közös nevezője a minőségi konyha és a szívből jövő vendéglátás. A cél mindezek népszerűsítése évi egy nagy, illetve több kisebb rendezvény keretén belül, azzal a nem titkolt szándékkal, hogy új, kevéssé ismert helyeket ismerjenek meg a vendégek.
A rendezvény a Budapesttől alig ötvenpercnyi autóútra lévő Rácalmáson lesz. A 18. századi nemesi kúria nyitott terei pazar kulisszákat kínálnak a találkozónak,
és talán nem túlzás azt állítani, hogy a helyszínválasztás különlegesebb, mint valaha.
A Jankovich Kúria Hotel és Étterem 2016-ban nyert felvételt a Stílusos Vidéki Éttermiség mozgalomba. A gasztrokoncepció kialakítója Ruprecht László, a hely különlegessége pedig az, hogy a Hankook gumiabroncsgyár közelségét kihasználva a nemzetközi konyha mellett koreai konyhát is visz. A Jankovich-kúria persze nem csupán étterem: magas szintű szállodai és wellness-szolgáltatást nyújt.
A találkozón résztvevő éttermek:
- Almalomb – Hosszúhetény
- Anyukám Mondta – Encs
- Erhardt Étterem – Sopron
- GUSTO 13 – Veszprém
- Gusteau Kulináris Élményműhely – Mád
- IKON Étterem – Debrecen
- Jankovich Kúria Hotel és Étterem
- Kistücsök Étterem – Balatonszemes
- La Maréda Étterem – Győr
- Macok Bisztró és Borbár – Eger
- MANDULA Étterem és Bor-Bár – Villány
- Nomád Hotel – Noszvaj
- Pajta – Őriszentpéter
- PalKonyha – Palkonya
- Platán Restaurant & Café – Tata
- Rosinante Étterem – Szigetmonostor
- Viator Apátsági Étterem – Pannonhalma
Meghívott vendégek:
- Pannónia Gasztrohajó – Budapest
- 67sigma – Székesfehérvár
A szeptember 8-i fesztiválra a regisztrációs díj háromezer forint, amely teljes egészében levásárolható.
Ez is érdekelhet:
Személyre szabott konyaktúrákkal készül a Hennessy. A négyórás élményért 250 eurót kell fizetni.
(Fotó: Szindbád)
gasztro | vidééki | előadás | jankovich-kúria | éttermek | workshop
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!