Június 16-án olyan gasztrotörténelmi pillanatnak ad otthont a legjobbnak választott magyar étterem, amely a legjobbak között is a legjobb lesz.
Ezen az estén exkluzív örömfőzésen mutatja meg a Stand konyhája, a magyar Bocuse-csapat képviseletében Dalnoki Bence és Nyikos Patrik,
és a három Michelin-csillagos koppenhágai Geranium séfje, Rasmus Kofoed, hogy együtt világokat lehet megmozgatni.
Egyedülálló módon ezen az estén mindkét, európai ezüstöt érő magyar Bocuse d’Or-fogást megkóstolhatják a vendégek, pontosan olyan formában, ahogyan azt március végén a nemzetközi zsűri kóstolhatta a Budapesten megrendezett Bocuse d’Or Europe-on – olvasható az étterem Facebook-oldalán.
Szulló Szabina és Széll Tamás két fogással és egy desszerttel járul hozzá a különleges menüsorhoz, melyet a dán séf és Bocuse legenda további két ikonikus fogása tesz – túlzás nélkül – világszenzációvá.
Az est menüsorát az alkalomhoz illő komoly borsor kíséri, nagy évjáratok ikonikus Champagne-házaktól, többek között a Bollinger 007 Spectre 2009 Jéroboam és a Charles Heidsieck 1989 L’Oenothéque Jéroboam, a desszertek mellé pedig 2006-os Tokaji Aszú és a 2007-es Eszencia a Szepsy birtokról. A vacsora értékesítéséből befolyt összegből a Magyar Bocuse d’Or Akadémia a vidéki szakácstanulók Budapestre utaztatását és elszállásolását biztosítja a lyoni felkészülés alatt.
További információkért érdemes a Stand Facebook-oldalát követni.
stand | széll tamás | szulló szabina | michelin-csillag | geranium | rasmus kofoed
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!