Margarita, Daiquiri, Julep és Mojito évszaktól függetlenül.
Nemzetközi mixerek és bármenedzserek osztották meg tapasztalataikat arról, hogy miként érdemes a nyár ízeit ötvöző ikonikus koktélokat téli köntösbe öltöztetni. Van, aki a Margaritához használt blancót tequilára cseréli és szegfűszeget, fahéjat, szegfűborsot és szerecsendiót is tesz bele, hogy
megidézze a mézeskalács ízvilágát.
Más a Mojitóban a fehér rumot cseréli sötét rumra, hogy aztán egy kevés zsályával és rozmaringgal emelje még magasabb szintre. Sőt, a tél egyik igazán nagy slágere egy charlestoni bárban a Gin Toasty nevű kreáció, ami tulajdonképpen
egy egyszerű, forró vízzel készült gin tonik.
Mit kell tenni ahhoz tehát, hogy a klasszikus nyári koktélok télen is sikert arassanak?
Használjuk olyan alkoholokat, amelyek tölgyes, diós, karamell ízeket hordoznak magukban! A könnyedebb alapanyagok helyett válasszuk a testesebbeket!
Használjunk fűszereket, csempésszük bele az italokba a földes jegyeket! Különösen jó választás lehet például a rozmaring.
Hideg helyett forró koktélokban gondolkodjunk! A meleg alapanyag nem csak nyugtató hatással van az alkoholos ital fogyasztójára, de az ízeit is jobban ki tudja élvezni.
(Forrás: Food&Wine, fotók: Getty Images)
alkohol | koktél | ital | téli koktél | alkoholos ital
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!