Merítsünk ihletet a nemzetek konyhájából és készítsünk igazán autentikus süteményeket!
Akár édesszájúak vagyunk, akár nem, a karácsonyi desszertek nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról. Körbenéztünk a világban és összegyűjtöttünk hét fantasztikus desszertet, amelyek megkoronázhatják a karácsonyi vacsorát.
Karácsonyi puding
Az egyik legismertebb hagyományos karácsonyi desszert a karácsonyi puding, melynek története a középkori Angliáig nyúlik vissza. Az édességet jellemzően december 25-én fogyasztják, tálaláskor pedig alkohollal locsolják meg, hogy aztán meggyújtva, rövid ideig kék láng borítsa be.
Stollen
Ezt a karácsonyi süteményt közel hétszáz éve készítik Németországban.
A kelt tésztába aszalt gyümölcsöket, kandírozott citrushéjat, diót és különböző fűszereket tesznek, sütést követően pedig alaposan megszórják porcukorral, hogy a havas tájra emlékeztessen.
Bûche de Nöel
Franciaország tradicionális ünnepi desszertje a fatörzs torta, amely egy csokoládéval bevont és csokikrémmel töltött piskótarolád.
Bátran lehet díszíteni marcipánnal, porcukorral, vagy bármivel, amitől igazán karácsonyi hangulatot áraszt majd.
Ráadásul az elkészítse sem egy ördöngösség, a tökéletes receptet követve garantált a sikerélmény.
Roscón de Reyes
Hagyományosan január 6-án, azaz vízkeresztkor fogyasztják a spanyolok ezt az ünnepi desszertet, hogy megidézzék vele a három királyokat, akik meglátogatták a kis Jézust, hogy aranyat, tömjét és mirhát adjanak neki. A hatalmas, fánk formájú sütemény lágy krémet rejt, a tetején pedig kandírozott gyümölcsök sorakoznak.
Bejgli
A hagyományos karácsonyi asztalról Magyarországon nem hiányozhat a bejgli, amelynek autentikus változata mákkal vagy dióval készül, de egyre többen készítenek gesztenyés, marcipános vagy éppen kókuszkrémes változatot. Ebben a receptünkben lépésről lépésre megosztjuk a tökéletes bejgli elkészítésének módját.
Bunuelo
Mexikóban és Latin-Amerika számos országában elképzelhetetlen az ünnep bunuelo nélkül. A fahéjas cukorba forgatott sült tészta ízében a churrosra, megjelenésében pedig lepényre hasonlít.
Japán karácsonyi torta
A karácsony Japánban az örömteli együttlétről szól, kevésbé a vallási vonatkozásokról, melyet egy egyszerű, ám annál finomabb tortával koronáznak meg. Tulajdonképpen egy piskótát sütnek, amelyet tejszínhabbal és eperrel díszítenek, de sokan csokoládé krémet vagy más szezonális gyümölcsöt is felhasználnak a töltelék elkészítéséhez.
(Fotók: Unsplash, Getty Images)
desszert | sütemény | édesség | ünnep | karácsony
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!