Többet főzünk, és több alapanyagot próbálunk ki.
Lassan már nem is emlékszünk arra, milyen érzés gondtalanul, maszk nélkül beülni egy étterembe és megrendelni kedvenc ételünket. Az elmúlt egy évben jelentősen átalakultak a szokásaink, többet vagyunk otthon, ezáltal pedig többet sürgölődünk a konyhában is.
A Hunter felmérése szerint azonban mostani új szokásaink egy része a későbbiekben is megmaradhat.
A kutatásban részt vevő amerikaiak hetvenegy százaléka úgy nyilatkozott, hogy a karantén és a korlátozások ideje alatt felismerték az otthoni étkezések előnyeit, és a járvány lecsengését követően is főzni fognak magukra, annak ellenére, hogy kevesebb időt töltenek majd otthon.
Hatvanhét százalékuk szerint ennek a legfőbb oka, hogy jelentős pénzt takarítanak meg, hiszen az ételrendelés jóval nagyobb kiadással járt korábban számukra. Ötvenhat százalék azonban azt emelte ki, azáltal, hogy tudják, milyen alapanyagokat használnak fel, egészségesebb ételekhez juthatnak hozzá.
A válaszadók nyolcvanegy százaléka élvezi ezt az új szokását, ráadásul a vizsgálatban részt vevő amerikaiak fele magabiztosabbnak is érzi magát a konyhában a korábbiakhoz képest. Majdnem ugyanennyien nyilatkoztak úgy, hogy ezzel párhuzamosan mind szívesebben próbálnak ki új recepteket és tesztelnek új alapanyagokat.
Nemcsak a főzésnél alakult át a szemléletmód, hanem a fenntarthatóság is egyre nagyobb teret kap. A válaszadók negyvenkét százaléka sokkal jobban ügyel az élelmiszerpazarlás visszaszorítására, mint a járványt megelőző időszakban.
Tippek otthoni elfoglaltságra
A szorongás ellen a legjobb fegyver egy olyan hobbi, ami szempillantás alatt el tudja terelni a figyelmünket a gondokról, kikapcsolja az agyat, és kisimítja a lelket. Ajánlunk is öt hobbit Covid-depresszió ellen. A korlátozások ideje alatt nemcsak a netes tévék hódítanak, hanem egyre többen szomjaznak az új kultúrák megismerésére is. Ez pedig utazás híján a nyelvtanulást jelenti.
(Fotók: Getty Images)
covid-19 | karantén | korlátozás | vizsgálat | kérdőív | kutatás
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!