A vacsora pillanatok alatt az asztalra kerülhet, hiszen receptjeinkben csak össze kell dobálnod az alapanyagokat, amelyek gyakorlatilag fél óra alatt maguktól elkészülnek. Mutatunk három egytálételt, amelyekkel a kezdők sem vallanak kudarcot.
Életed legjobb pennéje
Hozzávalók:
- 1 csomag penne tészta
- 1 üveg Marinara szósz
- 1 üveg Alfredo szósz
- 2 csészényi aprított mozzarella sajt
Elkészítés:
- Enyhén sós vízben főzzük al dentére a tésztát!
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, közben kissé olajozzunk be egy tűzálló serpenyőt!
- Egy tálban keverjük össze a két szószt és az apróra tépett sajt felét, majd keverjük össze a tésztával, és öntsük a serpenyőbe!
- Süssük kb. 15 percig, majd szórjuk rá a maradék sajtot, és tegyük vissza további 5 percre!
- Forrón tálaljuk!
A legegyszerűbb kolbászos zöldséges rizs
Hozzávalók:
- 1 csomag tetszőleges ízesítésű, sütni való kolbász felkarikázva
- ¼ csésze olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma összezúzva
- 1 nagy kaliforniai paprika vékonyra szeletelve
- 1 kis vöröshagyma vékonyra szeletelve
- 1 kisebb fej brokkoli
- 2,5 deciliter víz
- 1 kis konzerv paradicsomszósz
- 1 zacskó gyorsrizs
- ½ csészényi mozzarella sajt darabokra tépkedve
Elkészítés:
- Melegítsük fel az olívaolajat, dobjuk rá a zúzott fokhagymát és a kolbászszeleteket! Pirítsuk össze!
- Adjunk hozzá borsot, hagymát, mehet bele a brokkoli és a paradicsomszósz is! Öntsük fel vízzel, és pároljuk fedő alatt körülbelül tíz percig!
- Közben főzzük meg a rizst enyhén sós vízben!
- Keverjük össze a rizst a zöldségekkel és a kolbásszal, szórjuk meg mozzarellával!
- Miután a mozzarella elkezdett ráolvadni, vegyük le a tűzről és tálaljuk!
Spárgás-gombás rizottó
Hozzávalók:
- 1 zacskó rizottó rizs
- 60 dkg csirkemell felkockázva
- 1 csokor spárga 2 centiméteres darabokra vágva.
- 1 liter csirkehúsleves alaplé
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- 20 dkg gomba megpucolva, felvágva
- 1 kis csészényi fehérbor
- parmezán
Elkészítés:
- A felkockázott csirkehúst sóval és borssal ízesítjük, és kis mennyiségű olajban és vajban aranyszínűre pirítjuk. Amikor elkészült, lehúzzuk a tűzről és félretesszük.
- A spárgát 5 percre forrásban lévő, enyhén sós vízbe tesszük, majd leszűrve áthelyezzük egy tál jeges vízbe további két percre, majd ismét leszűrjük.
- Vegyünk elő egy nagyobb serpenyőt, adjuk hozzá a maradék vajat és olajat, dobjuk rá a gombát, és pároljuk meg!
- Adjuk hozzá a rizst, és két percig kevergetve kezdjük el összefőzni!
- Öntsük hozzá az alaplé egynegyedét és a fehérbort, majd keverjük el!
- Az alaplevet folyamatosan adagoljuk, amíg az egészet fel nem szívja a rizs!
- Adjuk hozzá a lecsepegtetett spárgát és a csirkehúst! Keverjük át, és főzzük össze nagyjából 3 percig!
- Tálaláskor szórjuk meg parmezánnal!
Ez is érdekelhet:
Egyszerű, de különleges lett.
(Fotók: Getty Images)
ebéd | recept | vacsora | rizs | zöldség | gasztronómia
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!