Annak ellenére, hogy közvetlenül a járvány előtt nyitották meg, a Gucci Osteria Beverly Hills megkapta első Michelin-csillagát.
A Gucci Osteria Beverly Hills da Massimo Bottura és tehetséges fiatal főszakácsa, Mattia Agazzi megkapta az étterem első Michelin-csillagát, köszönhetően egyedülálló modern olasz és kaliforniai fúziós konyhájának. A gasztronómiai elismerés kezdettől fogva egyértelmű cél volt, nem véletlen, hogy a három Michelin-csillagos Osteria Francescana szakácsa, Massimo Bottura dolgozott a koncepción, aki nem mellesleg a Gucci vezérigazgatójának, Marco Bizzarrinak gyermekkori barátja.
Agazzi a firenzei étteremben érdemelte ki Bottura tiszteletét, aki aztán kinevezte főszakácsnak Beverly Hillsben, a bizalomért cserébe pedig Michelin-csillagot hozott. Holott az étterem nem indult zökkenőmentesen, hiszen 2020 februárjában nyitotta meg kapuit, közvetlenül azelőtt, hogy a pandémia kitört volna.
Agazzi kizárólag helyi termelői piacokról származó alapanyagokat szerez be, a kínálatban pedig rengeteg tésztaétel és pizza is megtalálható, valamint friss saláták, hamburgerek is kóstolhatók.
A főszakács szerint az, hogy kaliforniai alapanyagokat használnak fel az olasz ételek elkészítésére, igazán inspirálóan hat a konyhai munkára.
A Gucci Osteria Beverly Hills a divatház butikjának emeletén, a Rodeo Drive-on található. Dizájnja valóban lenyűgöző, az enteriőrben az olasz kövek, egyedi bútorok és Gucci dekorációk is megtalálhatók.
(Forrás: Travel + Leisure, fotók: Gucci)
gucci | beverly hills | michelin-csillag | étterem
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!