New York mindig tíz lépéssel a világ előtt jár, legyen szó öltözködésről, művészetekről vagy gasztronómiáról. A pandémiás helyzet ellenére minden napra jut legalább tíz új étterem, kávézó nyitása, mi több, a szűkösebb helyeket mindenképp terasszal, kerttel bővítik. Pár napja megnyílt a Meno, melynek fő koncepciója, hogy frissen préselt gyümölcsöket vegyít kávéval, teával, vagy éppen sajttal.
Mindig van új a nap alatt, mindig kitalálnak valami ízletesebbet, látványosabbat, színesebbet vagy természetesebbet. Túl vagyunk gyömbér shoton, matcha lattén, kurkumás turmixon és eszpresszó-tonikon is, erre most érkezik egy amerikai újhullámos kávézó, amely már nem a specialty kávéval hódít, hanem valami egészen meglepővel. A manhattani Meno a gyümölcsöket adja hozzá a képlethez, méghozzá frissen préselve. Kávéba, teába, kis túlzással mindenbe.
A teljesen minimalistára vett, elegáns üzlet egy szalonnak is elmegy, éppen azért választották ezt a letisztult urbanista belsőt, hogy tényleg főként az italokon legyen a reflektorfény. Az első italkategóriájuk a kávét vegyíti a dzsússzal: citrom, jég és kávé, a kicsit már megszokottabb narancslé és kávé, majd az egzotikus ananász-kávé következik.
A teás változatok is izgalmasak: fekete tea, tej, tejszín és pekándió, vagy fekete tea, lila yamgyökér, tápiókagyöngyök találkoznak a poharakban. Melegen és hidegen is rendelhető a barackos oolong tea, tejjel, tejszínnel és pekánnal, vagy a méztea tejjel, kesudióval és tejszínnel.
A legextrémebb kategória a sajthabos gyümölcstea, ami első hallásra nem biztos, hogy szimpatikus, de ha abból indulunk ki, mennyire jól működnek például a tojáshabos koktélok, akkor bőven van rá esély, hogy a zöld tea–mangó–sajthab, vagy a zöld tea–eper–sajthab kombók is finomak, és gasztronómiai értékkel bírnak. Elvégre a sajttálakat is jó szőlővel, almával, eperrel vagy áfonyával támogatni.
Tehát itt tart most New York. Új szintre emelték az újhullámot, és csak arra vagyunk kíváncsiak, mikor jelennek meg itthon is a hasonló fantáziaitalok.
Ez is érdekelhet:
A mocktail gyakorlatilag a virgin koktélok elnevezése, olyan kevert italok, melyek kreatívak és finomak, de nem használnak elkészítésükhöz alkoholt.
(Fotók: Unsplash, Meno)
menő | kávé | teakoktél | tea | kávézó | meno new york
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!