Flexitárius britek milliói tervezik, hogy idén több húsmentes ételt fogyasztanak, hogy elősegítsék a fenntarthatóságot, és csökkentsék ökológiai lábnyomukat.
Egy brit kutatás kétezer felnőttet kérdezett meg arról, miként kívánnak idén változtatni táplálkozási szokásaikon. A válaszadók harmincegy százaléka nyilatkozott úgy, hogy 2021-ben kevesebb húst fogyaszt majd.
Londonban eddig is szélsebesen terjedt a növényi alapú táplálkozás, a reprezentatívnak nem minősülő kutatás szerint azonban a vegánok és a flexitariánusok száma országszerte növekedni fog.
A legfőbb motivációjuk az életmódváltásra a környezetvédelemhez és a fenntarthatósághoz kapcsolódik. Minden ötödik brit mondta, a vegánuár kihívásban való részvétel is közrejátszik abban, hogy kevesebb húst fogyaszt, a válaszadók negyvenöt százaléka pedig egész egyszerűen nem érzi szükségességét annak, hogy mindennap állati eredetű élelmiszert egyen.
A megkérdezettek több mint fele azt gondolta, hogy a vegetáriánus hús alternatívái a korábbiakhoz képest sokkal ízletesebbek, körükben elképesztően nagy népszerűségnek örvendenek a vega és vegán hamburgerek, kolbászok és gabonából készült darált húsok.
Pszichológusok szerint az életmódváltás nem véletlenül kapcsolódik a januárhoz, ez ugyanis egy új kezdetet szimbolizál, az emberek pedig általában ilyenkor érzik azt, hogy érdemes valami újdonságot kipróbálniuk.
Ez is érdekelhet:
Nem jelent hatalmas fejtörést akkor, ha tudatosan állunk hozzá.
(Fotók: Getty Images)
vegetáriánus | táplálkozás | vegán | diéta | húsmentes | flexitariánus
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!