A Barbara Gollackner dizájnstúdió a Vienna Design Weeken mutatta be az élelmiszer-hulladékból készült háztartási cikkeit, melyeket Martin Kilga osztrák séffel és étteremtulajdonossal közösen alkottak meg. A Wasteware kollekcióban tálak, tányérok és evőeszközök kaptak helyet.
Az ötlet az élelmiszer-pazarlásból indult, a dizájner ugyanis értesült arról, hogy míg Európában évi 90 millió tonna élelmiszert dobunk a kukába, mellé körülbelül 30 millió tonna egyszer használatos edény is kerül.
Ezt a két társadalmi és környezetvédelmi, fenntarthatósági kérdést kapcsolta össze, miközben arra törekedett, hogy új anyagok szülessenek meg a kezei között az élelmiszer-hulladékból.
A hulladékot részben kiszárították, részben kifőzték, majd egy homogén pasztát készítettek belőle, amelyhez további hozzávalót, micéliumot, vizet vagy zsemlemorzsát adtak. A masszát ezután beletöltötték a 3D-s nyomtatóba, és egyszerű formákat készítettek belőle.
A padlizsán színű teáskanál, a mohazöld csésze és a bézs tálak a minimalista kollekció részei, ezek különlegessége, hogy akár több alkalommal is használhatók.
Mindezeken túl természetesen számos lehetőségünk nyílik arra, hogy fenntarthatóbbá tegyük mindennapjainkat. Étkezési szokásaink megváltoztatása nélkül is sokat tehetünk környezetünkért, például úgy, ha ökotudatos konyhát vezetünk.
(Forrás és fotók: Dezeen)
dizáj | konyha | újrahasznosítás | evőeszköz | tányér | fenntarthatóság
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!