Kezdődik a minden évben várva várt eperszezon, ami isteni turmixokat, süteményeket és gyümölccsel dúsított salátákat kínál.
Az eper nemcsak finom, de rendkívül egészséges gyümölcs is, így rendszeres fogyasztása kifejezetten ajánlott a kiegyensúlyozott étrend részeként. Azt azonban kevesen tudják, hogy az eper étrendbe történő beiktatása különösen fontos a krónikus betegségek, így
a daganatos, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésének szempontjából.
Az eper kiváló antioxidáns, így gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik a banánhoz hasonlóan, ennek köszönhetően pedig a kutatások szerint segíthet csökkenteni a szív- és érrendszeri megbetegedések, a trombózis kialakulását,
sőt, még az agy működését is serkenti.
Az epret erőteljesen ajánlott lokális forrásból beszerezni, mivel ebben az esetben vitamin és tápanyagtartalma még magasabb, emellett az íze is intenzívebb. A gyümölcsöt számos módon felhasználhatjuk akkor is, ha nem szeretnénk önmagában elfogyasztani. Beletehetjük egy kevert süteménybe vagy tiramisuba, hozzáadhatjuk a salátánkhoz, de remek összetevője lehet a reggeliknek is.
Mutatjuk a két legegyszerűbbet!
Energetizáló smoothie
- 1 csésze víz vagy tej
- 1 csésze friss eper
- 1 banán
- 1 csésze nyers spenót
- 1 evőkanál őrölt lenmag
Az összes hozzávalót tegyük a turmixgépbe, amikor pedig homogén állagú lett, öntsük pohárba és fogyasszuk frissen!
Görög csemege
- 1 doboz görög joghurt
- ½ csésze friss, szeletelt eper
- 2 evőkanál dió vagy pekándió
- 1 evőkanál méz
A joghurtot kanalazzuk egy kis tálba, szórjuk rá a szeletelt epret, a zúzott diót és locsoljuk meg egy evőkanál mézzel! Tökéletes reggeli vagy tízórai egy rohanós napon.
Ebben a cikkünkben azt is eláruljuk, milyen további reggeliket készíthetünk a gyümölcs segítségével, itt pedig megosztjuk a tökéletes epres tiramisu receptjét is.
(Fotók: Getty Images)
eper | egészség | eperszezon | smoothie | reggeli | egészséges táplálkozás
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!