A #CookForUkraine mozgalom a békéért és a józan észért főz. A szervezők már több mint 32 millió forintnak megfelelő összeget gyűjtöttek össze.
José Andrés séf, a World Central Kitchen nevű non-profit szervezetével főtt ételt osztott az ukrán-lengyel határon a menekülteknek, emellett kórházaknak és menhelyenek is szállítottak élelmiszereket, valamint nagy mennyiségű lisztet vittek egy lviv-i pékségbe. Ahogyan azonban a Washington Postnak fogalmazott,
ők csupán a jéghegy csúcsának tekinthetők, hiszen valóban mindenki ki akarja venni a részét az Ukrajna melletti kiállásból.
Ez a motiváció hívta életre a #CookForUkraine mozgalmat is, amelyben a gasztronómiai szegmensben résztvevők mellett mindenki, aki szeret főzni, részt vehet. A kezdeményezés elindítója Olia Hercules ukrán séf, Dr. Alissza Tyimoskina orosz szakácskönyvíró és Zuza Zak lengyel "mesemondó szakács", a bevételt pedig az UNICEF segítségével juttatják el a rászorulóknak.
"Nem szeretném, hogy az emberek beleragadjanak a hírekbe, a bombázásokba, és szem elől tévesszék a történet mögött meghúzódó embereket" – mondta Hercules, hozzátéve,
Ukrajna egy lenyűgöző ország, tele gyönyörű zöld rétekkel, valamint gazdag gasztronómiai és kulturális hagyományokkal.
A mozgalomhoz bárki csatlakozhat és számos módon részt vehet az ukrajnai háború elleni kiállásban.
- A szervezők szerint érdemes #CookForUkraine vacsoraesteket vagy sütivásárt tartani, az ebből származó bevételt pedig a Cook For Ukraine Just Giving oldalon keresztül adományozhatják tovább
- A második (és legegyszerűbb) mód az, hogy ha elárasztják a felhasználók a közösségi médiát ukrán receptekkel, a posztokban pedig használják a #CookForUkraine hashtaget
- Végül bárki számára lehetőség nyílik arra is, hogy a Just Giving segítségével pénzadományokat ajánljanak fel a háború által érintett gyermekek és családok támogatására
"Mint oroszok millióinak, nekem is ukrán gyökereim vannak, az ukrán és orosz ételeken nőttem fel" – nyilatkozta Tyimoskina, kiemelve, minden ukrán sorsát a szívén viseli. Felszólított mindenkit, hogy a kezdeményezés jegyében
főzzenek a békéért, a szabadságért, az igazságért, a józan észért, a racionális gondolkodásért és a szerelemért.
(Forrás: Food&Wine, fotók: Getty Images)
ukrán gasztronómia | adomány | főzés | oroszország | felajánlás | cook for ukraine
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!