November közepén hagyományos módon megkezdődik a Beaujolais borok értékesítése, melyet minden évben Beaujeu városában egy hatalmas fesztivállal ünnepelnek meg. A burgundiai újborok világszerte népszerűek, hazánkba is megérkeztek már az első palackok.
Minden évben borászok százai várják izgatottan a fesztivált, amelyet a Lyontól mintegy ötven kilométerre fekvő Beaujeu falujában tartanak november harmadik csütörtökén. Tavaly a pandémia miatt nem volt lehetőség arra, hogy tömegek köszöntsék az újborokat, idén azonban bepótoltak mindent.
2021. november 17-ről 18-ra virradó éjszaka ismét borrajongók százai emelték magasra borospoharaikat Baeujeu utcáin, hogy
megkóstolhassák a legnevesebb helyi borászok hat-nyolc hetes borait.
A Beaujolais Nouveau borok nemcsak azért különlegesek, mert gyors erjedéssel készülnek, hanem azért is, mert alig található bennük tannin, ezáltal az ízviláguk igazán friss, gyümölcsös. Nem csoda, hogy elsősorban aperitifként szokás őket fogyasztani.
Érdemes gyorsan lecsapni a Magyarországra érkező palackokra, ugyanis nem készül sok a Beaujolais-kból, másrészről a tradíció szerint még december végéig el is kell fogyasztani őket.
(Fotók: Getty Images)
beaujolais | újbor | bor
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!