Egy új kutatás szerint tíz turistából hatan csak az ételek miatt utaznának külföldre. Jöjjenek akkor hát a világ gasztronómiai fővárosai.
Legyen szó egy szelet pizzáról Nápolyban, egy gőzölgő tál pho-ről Ho Si Minh-városban vagy egy szelet Sacher-tortáról Bécsben, az ételek a nyaralás egyik csúcspontját jelenthetik. A luxus hajóutakat szervező Panache Cruises új kutatása a világ legjobb gasztronómiai hotspotjait állította sorrendbe.
A lista élén Japán nyüzsgő fővárosa, Tokió végzett.
James Cole, a Panache Cruises munkatársa elmondta, hogy 2023-tól Tokióban lesz a világ legtöbb Michelin-csillagos étterme. A város éttermei pedig már több mint kétszáz Michelin-csillaggal rendelkeznek. – A kulináris színtér kivételes színvonalú, ami gyakran a hagyományos utcai árusok érdeme, akik hihetetlenül jól tudják egy kis japán csavarral feldobni a külföldi ételeket.
Japán a világjárvány után csak nemrég nyitotta meg újra határait a külföldi turisták előtt, így nagyjából most jött el a tökéletes alkalom a főváros felfedezésére.
Tokió ínyencségei közé tartozik a tempura, a soba tészta és a chankonabe, egy halakkal és zöldségekkel teli forró fazék. Utóbbi valójában a híres japán szumóbirkózók kedvence, nem csoda, hogy számos éttermet, ahol ezt az ételt szolgálják fel, volt sportolók vezetik. Ha desszertről van szó, érdemes megkóstolni az egyik hagyományos japán édességet, a wagashit. Az egyik legnépszerűbb wagashi a dorayaki, egyfajta édes palacsintából készült sütemény.
A tokióiak egyébként komolyan veszik a vacsoraidőt: az egyik ramen étterem tulajdonosa a közelmúltban például megtiltotta a vendégeknek, hogy étkezés közben telefonáljanak.
Áttérve Európába,
a kontinens gasztronómiai fővárosa Párizs lett.
A szerelem városának édes finomságai köztudottan világhírűek, miközben a francia fővárosban rengeteg Michelin-csillagos étterem is található.
Sokan talán nem is tudják, hogy Párizs számos csúcslátványossága egyben a méhek élőhelye is. Egy 2015-ös becslés szerint a városban mintegy hétszáz méhkaptár található a háztetők tetején, többek között a híres Musee D'Orsay-n is.
London az ötödik helyet szerezte meg a listán, így az Egyesült Királyság vezető gasztronómiai célpontja lett. Érdemes kipróbálni a főváros számos élelmiszerpiacának egyikét, ahol a globális konyha ízeiből lehet válogatni.
A top tíz így fest:
Tokió, Japán
Párizs, Franciaország
Hongkong
New York, USA
London, Egyesült Királyság
Bangkok, Thaiföld
Szingapúr
Berlin, Németország
Barcelona, Spanyolország
Róma, Olaszország
A tésztáktól kezdve a pizzákon és a mennyei kávén át a gelatóig az olasz ételek alapvetően a boldogság szinonímájaként is leírhatóak. Az olasz a világ egyik kedvenc konyhájának számít – és hamarosan hivatalosan is elismert és védett örökség lehet.
(Forrás: Express, fotók: Getty Images)
foodie | tokió | fővárosok | lista | párizs | gasztronómia
A kiberbiztonság téged is érint! Mit is jelent valójában?
Így élheted meg az ünnepi hangolódást egy csodás kastély birtokán itt, a szomszédunkban
Az ősz önmagában is tud szép lenni, de a Roadster aktuális számával még szebbé és izgalmasabbá tehetjük. Mit találunk benne? Ellátogatunk Jerevánba, és megmutatjuk, mit érdemes csinálni Örményország fővárosában, és megnézzük közelről Athén jelenleg legizgalmasabb kerületét, Keramiekoszt. Találkozunk a világhírű képzőművésszel, Julie Mehretuval, kifaggatjuk, mit csinál Szabados Ági Debrecenben, megkóstoljuk, mit főzött ki az Arany Kaviár új séfje, motorozunk Erdélyben, jachtozunk az Adrián és egyéb hedonista kalandokban is részt veszünk, de nem soroljuk fel mindet. Ezen kívül elbeszélgetünk a bájos izraeli ékszertervezővel, Tal Adarral, találkozunk Zwack Sándorral, bejárjuk a Sauska tokaji főhadiszállását, és elbeszélgetünk napjaink egyik legnevesebb európai portréfotósával, Rob Hornstrával. A magazin egyéb oldalain a tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat és a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet.
Megnézem, mert érdekel!